苦いものは、体を冷やします!

東洋医学では、苦いものは体を冷やすと考えます。

ゴーヤ、コーヒー、日本茶、ナス、アロエ、ほうれん草、、、、

今の時期、冷え性の方は注意したほうが良いかもしれませんね。

でも料理だと安心。
温める食材とセットになっていることが多いのですよ。

ナスの味噌炒め、ゴーヤチャンプル(胡椒)、ほうれん草の酢の物などなど。

先人の智恵ですね!

コメントは停止されています。